Jad Haddad Le souk aux épices, où l’on découvre toutes sortes d’ingrédients aux vertus culinaires ou médicinales. Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs D’un continent à l’autre, chaque ...

Le cuisinier Gilles Arzur a fait ses premières armes à Lampaul-Plouarzel, au nord de Brest. À 53 ans, l’ancien commis qui se rêvait à Paris travaille maintenant à l’international. San Francisco, ...

Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter ...

Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter ...

L’été s’est installé. La chaleur et l’humidité de Dubaï sont de celles qui découragent habituellement les sorties. Pourtant en ce dimanche de juin, la file devant Middle Child ne désemplit pas. Nous ...

Devenu un phénomène viral sur TikTok, le "Dubaï Chocolate" met l'eau à la bouche des becs sucrés dans le monde entier. Si vous êtes un fervent utilisateur de TikTok, vous n’êtes peut-être pas passé à ...

La tablette de Dubaï en chocolat n’est pas une simple douceur, elle est une véritable œuvre d’art culinaire, conçue pour représenter le raffinement et le luxe emblématiques de la ville. Dubaï, connue ...

Ce serait le premier « chef IA » de la planète. Un restaurant, le Woohoo, qui se prévaut d’être piloté pour la première fois au monde par l’intelligence artificielle vient d’ouvrir ses portes dans le ...

Ce serait le premier « chef IA » de la planète. Un restaurant qui se prévaut d’être piloté pour la première fois au monde par l’intelligence artificielle vient d’ouvrir ses portes dans le riche émirat ...