近日，首届中国菌丝蛋白高质量发展大会暨紧密镰刀菌蛋白MM-135新食品原料获批成果发布会在广州举办。大会以“食物第三界，营养新蛋白”为主题，聚焦新质蛋白创新发展、技术突破与产业落地，全方位展示我国菌丝蛋白自主研发成果，标志着国内菌丝蛋白产业化进程正式 ...